Dimanche 23 novembre 2008
今天是一年一度的巴黎最大,最知名的品酒会 " Le grand
tasting"。所有法国,西班牙,意大利最在行的制酒人都纷纷出席,在各自的摊位向大家展示,介绍和让大家品尝他们种植的最心爱,最自豪的酒。
法国宿有 “酒之王国”
的美誉,酒文化也名副其实地成为了渗入法国人骨髓中的文化的一部分。大多数的法国人爱酒,爱品酒到要极力保护酒的程度。例如在中国流行的红酒加可乐的喝法只要给无论哪个法国人听到,都绝对能看到一副惊诧到不行的表情,并连连呼叫这绝对是“暴殄天物”。谁叫我们中国有的是茶文化,对酒真正在行的人还少之又少呢?这怪不了我们啊,文化不同吧!
今天的品酒会,幸亏有懂酒小专家Anne-Catherine的陪伴和解析,才让我们这几个ESSEC的朋友在醉倒之前有机会品到了所有万万不可错过的好酒。这位小专家可不是闹着玩的!想当年曾凭着对酒独特的见解获得过Alsace省的“酒小姐”冠军,又一举考入了ESSEC。她老爸可是Alsace省专门评酒机构的负责人,所以咱这位小专家可是从小闻着酒香长大的。
品酒之行开始了!第一站是Anne-Catherine的老家Alsace的“酒圣”Deiss先生。这位先生是Anne爸爸的一位老朋友,据说是个将毕生心血倾注于酿制最赞葡萄酒的酿酒狂人,爱酒到恨不得夜夜抱着他的葡萄枝在酒窖里睡觉。他的酒只在品酒杯里摇晃时,就有一股不寻常的香气窜入鼻孔。入口后,果然与众不同,口感细腻而甘甜。这位老先生的酒据说在市面上很少见,每年只是卖给品酒的行家就已经脱销了,所以很少到市场上流通。
之后的几个小时,我们像蚂蚁一样在酒会的一百多个摊位穿梭,试着辨别和赏析每瓶品过的酒的特色和口味。对我个人而言,可能由于我亚洲血统的原因,更偏爱水果味浓,味道偏甜的酒。所以我个人的喜好排行是:第一名:sauternes, 第二名:
上等,水果香浓郁的 rosé (玫瑰酒),第三名:香槟,第四名:传统类型的红酒。不过我的最爱要算Mas Amiel的红酒,味道像sauternes一样甘甜,又同时拥有红酒的色泽,真是相当特别。
这次的品酒会算是让我首次有机会品到了最特别,最上等的各类葡萄酒。(虽然以前也参加过小的品酒会,但只能尝到较为传统口感的。)尤其是很多酿酒人对他们酿出的酒的热情让我感动,这种感情的投入简直如同对自己的孩子一样,从选葡萄汁,种植,收获,酿制的种种过程都汇集了他们百分百的呵护。。。
附几张照片吧!
Par Meidi
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时间真如白驹过隙! 在LV实习的三个月,在卖包包,同客户交谈,与同事聚餐开party中结束了。
回想起来,刚开始时的培训很有收获,熟悉Vuitton每一个collection和每一个modele的设计灵感来源,听为了Vuitton工作了多年的人讲每一个细节,感受他们对这一行业执著的热情。
之后的三个月,在香街上这家全球最大的LV旗舰店里,每天看着漂亮的包包,鞋子,挂饰,刚开始的时候还真是有种被美包围的兴奋。后来注意力由对产品转移到了客户,客户五花八门什么样的都有,很有趣,从泰国王子,阿拉伯国家的总理,到不知名的民间歌星,再到平民老百姓。很多中东的客户很有钱,一次买20几双鞋子的也经常都有。亚洲客户基本上成了最主要的客源,中国客人也越来越多,买东西是也很爽快,一般很快就能做决定。
店里的组织结构觉得挺有意思,从售货员陪客户挑选,提供参考意见,到客人决定要买,登记客户资料,传到stock,再到付款取货,一切在电脑系统的协助下井井有条,尤其是和stock的配合和遇到疑问需要得到manager的同意等等,让我体验到要运作一个有300多工作人员的大店时组织结构和对细节处理的重要性。
也许在LV工作是很多人的梦想,这如当初对我的吸引力一样。但这次的实习,让我明白了在这绚丽华丽的
外表下,工作还是一份工作,有它的objectif,有它的规则,员工间的气氛也相当的重要。有的人可以靠着梦幻活着,正如我一些在LV工作了10年以上的同事。特别是一些男同事,能在LV留着这么多年的,都是对时尚有着超级敏感度的男生,平时私下里的衣着打扮也相当有品位,不逊于明星。我想他们是因为真的喜欢才心甘情愿的留在这里,不然应该找得到工资更高很多的工作。而对我,这三个月会是我人生中一段宝贵的体验,让我见到和明白了一些人,一些事。。。。
但我知道,三个月够了,下一站,会是不同的地方......
Par Meidi
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今天居然收到了一个中国旅行社的邮件(因为我之前在这家旅行社订过机票所以留过email地址)号召大家不要买法国航空公司的机票,并声称他们公司以后不再销售法航的机票。
这“反法”浪潮看似越涌越劲了。可为什么大家忽然开始“声讨”法国了呢?可能同胞们会异口同声地说:“因为奥运火炬在巴黎受阻!” 那为什么法国人要举行游行示威偏偏要阻我们可爱的火炬呢?可能很多法国人会说道是因为西藏问题。
这场“别扭”好似一场奇怪的“打架”,像是A, B两个人生活在地球两端相距遥远的两个地方。两个人都生活在自己的水晶玻璃房子里,每天喜欢看着他自己家里的电视,上他的网。可是A从来没去过B家里,B也完全不能想象A的生活是怎样的。可是有一天A和 B忽然“吵起了架”,B看完电视后,先跑到自己家楼下抗议说A不遵守某项地球法则,说这样不对,要改。而A说,你都没来过我家,怎么知道我家发生了什么,关你什么事!?再说,我也在家看了电视,根本就没有你们说的那些违反地球法则的事。你们瞎说!结果A,B两个人在地球的两端越吵越凶,,,
但问题是:A和B所看到的信息是完全不一样的,或者说可能是恰好相反的。 同时A和B又生活在完全不同的文化价值和生活理念中, 这场架又有什么好吵的呢?即使吵了,有怎能说出谁对谁错呢?毕竟A和B都不清楚到底发生了什么,,,,
其实在我看来,中国同胞大可以不必那么紧张。法国人上街抗议,游行是法国人的一大特色。他们也蛮以这种可以随时表达自己想法的方式而自豪。来法近两年,大规模的罢工游行已经见了数次,以前学校附近的一所大学因为反对CPE罢了6个多月的课,学生们又上街游行了数周。小的游行示威就更常见了,三五天绝对有一次两次的。可在中国,大家可很少见到游行示威的,所以偶尔看到就认真了起来。知道奥运会要在北京举行,其实好多国际组织都卯足了劲要去北京露露头脸。有些国际组织人家已经好久没有机会组织活动,听说今年奥运会在北京举行,好个兴奋:终于有个机会可以去抗议抗议,也好趁这个机会好好提高下自己的知名度和曝光率。据说连一个保护狗的组织都准备好要去北京好好示威下,抗议中国人吃狗肉,就算上上电视也好,总是可以提高下知名度的。所以那些阻我们火炬的法国人,也不见得就真的对中国恨之入骨,大概只能算是他们众多游行示威活动规模很普通的一次吧。据我所知,大多数上了街抗了议的法国人并不觉得中国人有什么错,而是不赞同中国政府的做法。大家都是受媒体口径的影响。媒体的报道真实与否我不知道,但西藏问题经常上电视,上报纸头条,算是媒体相当关注的话题。问题是,从小在中国生活长大的孩子们可没见过这些报道,大家可没见过军队和坦克,暴力和血。大家看到的是政府对西藏人民的友善,高考对少数民族的优惠政策,对西藏小学的慈善捐款活动,那当然不能接受西方媒体对中国的控告。如果问,哪个信息是真实的?我不知道,或许都是真实的,只是强调的重点不同而已。想当年巴黎郊区暴乱,中国媒体不也是沸沸扬扬的报道宣传,反复播放车被烧的一些录像,使得我们这些在法国的留学生都接连接到父母从国内打的电话,说看情形法国是大乱了,要小心啊。可事实上,车是被烧了不少,但人是一个也没死,不住在巴黎郊区的人甚至感觉不到生活有任何变化,还远远算不上是世界大乱。所以说,夸张的成分肯定是有的。同样的道理,也就不难明白为什么法国人在看了一些媒体的报道后会跑上街去游行了。
可一直在国内生活的人可能有些还不知道中国媒体受控的事。我不能说媒体不自由是对是错,但时常封锁国外网站,国外博客确是事实。政府封锁消息也算是一种习惯吧。我不能说对或错,毕竟各国的国情都不同,不能随意比较。
只是想说,在文化差异如此之大,媒体消息如此不对等的情况下,这种“争吵”又有多大的意义呢?到底哪一方说得有道理?如果单指这次的西藏问题,我不知道,因为我没有确实的消息,不知道到底在那里发生了什么,但大概,真正知道的人也不多吧。
Par Meidi
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Vendredi 23 novembre 2007
好久没有写博客,是因为之前一直在准备申请奢侈品管理专业的材料和面试。面试之前收到了大大小小的“恐吓”:1,作为ESSEC最火的chaire,每年竞争者无数,一年只收15到20人,希望渺然。2,听好多人说这专业从来不招读MBA第一年的亚洲学生,因为对法国的文化不了解。3,报名的竞争者中很多是为了这个才来ESSEC的(听到这个时,不免惊诧,原来大家都和我一样。之前还以为像我这样冒险的人不多)4,去年很多中国人报名,结果一个没录,之后又听说是不是不喜欢中国人或亚洲人的缘故~
总之,在各种“恐吓”下,我还是决定做最大努力试一试,最后证明,没有什么是不可能的,至少亚洲人挤进奢侈品管理专业是可能的。只是概率的问题,但不要被概率吓倒。
顺便说一下,觉得我的博客写得越来越像励志散文之类的东东,这本不是我的初衷,但读者大概有这样的感觉。自从写了ESSEC的事情之后,收到好多弟弟妹妹的来信,问怎么考ESSEC,
最多的还是问怎么考奢侈品管理专业。也有人说从我的博客上看,我对法国的感觉那么好,而他们自己在其他国家印象却没这么好。其实,大概是我性格的缘故吧。我不喜欢抱怨,对别人,所以在我博客上看到的大多是正面的东西。只是想说没有写出来的并不代表不存在。在法国,有甜其实也有苦,但我试着去适应;在ESSEC,
有开心也有烦恼,特别是压力,但我没有写(有时也是因为没有时间来写相对不重要的事情);能进到奢侈品管理专业也不是个偶然,需要的动力之外更重要的付出是不可少的。总之,对于向往这个专业的朋友们,我鼓励你们,同时,也希望你们了解,在学校,竞争相当激烈,在就业时也同样,奢侈品行业所面临的压力比其他行业要高,而报酬却不一定会高。例如第一个实习都是从售货开始的(也就是服务员),刚开始拿最低工资也是正常的,工作时同事间气氛不好也是经常听说的
。当然,我不想让我的话也成为“恐吓”之一,对于真正经过成熟思考还是那么有动力,就算知道这个行业困难不少也要勇往直前的朋友,那我支持你们。
好了,该写点自己的东西了。过几天ESSEC有个international day, 是MELT社团组织的,到时每个国家的外国学生都会展示自己国家的文化,介绍概况或风俗什么的。当然我们中国也有一个展台,由ESSEC CHINE(社团)和所有中国同学一起负责。我是ESSEC
CHINE的成员,大家最近在商量怎样布置,展示内容什么的。
从三个星期之前,作为ESSEC CHINE给同学的一个服务,我在学校免费教中文,给完全的初学者。同时每节课有半个小时大概的介绍下中国的文化,每次一个主题,之后是一些简单对话什么的。如果说我的动机嘛,除了多认识些朋友,最重要的是想让ESSEC的学生能了解更多中国文化。
现在巴黎周边地区已经很冷了,闻得到冬天的味道~
Par Meidi
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Vendredi 23 novembre 2007
11月14日,ESSEC举办了一场规模不小的时装秀,由社团désArtsonnés组织的. 邀请的两个年轻的设计师( 巴黎时装设计学院的学生) 展示他们的两组作品. 作为désArtsonnés的会员,
同时又狂爱时装秀的我,于是重操旧业,参加了演出.
整个准备的工作是匆忙的,不到一天的时间里从试装到改服装,到化妆,到简单的彩排. 设计师的很多服装很不错, 有些宴会裙装真的很漂亮. 只是选服装时排队排在最后的我只剩下了件garçonne风格的, 我自我感觉这套设计对于时装表演来说太普通, 所以就在妆面上做了点功夫,不过看上去凶凶坏坏的,哈哈~.
演出的时候气氛很好,灯光,音乐的效果都很好. ESSEC的学生也都很捧场,气氛相当热烈。最后大家都蛮开心的,总得来说蛮好玩,是个不错的经历~
Par Meidi
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偶然在网上看到了这篇文章,个人觉得写得很好,想和大家分享。快乐的,悲伤的,认真的,随性的,都只是过往而已~
生命中的来来往往
生命中总有一些来来往往的人,就像我们走路时马路上的那些过客,有与我们背道而行的,也有与我们走向同一个方向的。
与我们背道而行的,也许我们转瞬即忘;也许,在生命中的某一天里,我们还会偶尔想起一些模糊的影子,但只是偶尔想一下而已---他们在我们身后,已经越来越远。即使因为某些原因又重新踅回来,可是因为相隔得太远,再努力恐怕也无法追得上了。
那些与我们同行的,有的与我们擦肩而过,有的也许会陪我们走一段距离,但时间都不会太长。人生的道路上岔路太多,在每一个路口,我们的选择都会不同。你选择了这条路,他选择了那条路,于是,只有分手。新的道路上,当然还有新的同行者,可也同样还会有新的岔路口。
也许,我们选择的本该是另一个路口,可是,在路的那边,我们却看到了一个驻足等候的人,那竟是在我们梦里出现了千百遍的那个人啊!当我们惊喜地跑过去, 才发现,那个人等的却是另一个人,或者,根本就是我们认错了人。然而回头已不可能,我们只能沿着这条我们并不想选择的路走下去。
有时在路上,我们也想停下来等等某个人。但等来等去,那个人总是不来,或者终于等来了,不是人家熟视无睹地走过,就是人家早已有了另一个同行者。我们只好一个人重新上路,沿路的风景,也许因此而好长时间也不想好好欣赏。
我们企盼有一个人能与我们一同走下去。人生的路上有风有雨,有沟有坎,还有一些能吃人的豺狼虎豹,我们多么想有个人能帮我们打一下伞,扶我们一把,或者 来了豺狼虎豹的时候,能同我们一起并肩战斗。可这样的人总是太少,一生能碰上一个,就是我们的幸运,我们把他们叫做知心爱人,因为有了他们,我们就总是感 觉自己不老,不管走多远的路,也不会太累。
更多的,是那些仅仅陪我们走过一小段距离的人,那是我们的朋友,我们同样感谢他们。他们陪我们渡过了某一个难关,或者仅仅是在一段风景不错的路途上,他们同我们一起笑了一会儿,我们同样感激他们。
让我们回过头来看看---阳光暖暖地照着,微风徐徐地吹着。身边来来往往的人,有多少是擦肩而过的,有多少是刻骨铭心的?其实都已经无所谓了,他们不过是我们人生中的一个片段而已。人生的大部分路途,还是我们自己走过来的。
Par Meidi
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